¿Qué es el Ghee?
El ghee es la mantequilla clarificada que nos aporta un sin fin de beneficios y propiedades a la salud.
La palabra Ghee proviene del sánscrito, él nace en la India y es conocido también como Ghrita. Cuenta la historia que se originó con el fin de que la mantequilla soportara por más tiempo el clima cálido, sin echarse a perder a corto tiempo. Sin embargo, tiempo después se comenzó a usar como medicina y ritual religioso.
Actualmente, el Ghee se ha convertido en el occidente un referente en las dietas de moda, como paleo y keto, este derivado a que la mantequilla clarificada al prepararse correctamente se eliminan las azúcares, la lactosa y la caseína, la cual contiene la mantequilla tradicional, convirtiéndola en la aliada perfecta para los intolerantes a la lactosa.
(Cómo preparar Ghee)
Entre sus beneficios y propiedades del Ghee, podemos destacar el que favorece a la digestión, es laxante y es un excelente proveedor de vitaminas y minerales para el cuerpo. Aunado a esto podría asegurarte que tiene un sabor delicioso y le da un toque extra a los postres y al café.
Beneficios del Ghee para la salud
Entre los beneficios del Ghee se encuentran los siguientes:
- Favorece la absorción y asimilación de alimentos.
- Elimina el exceso de bilis
- Es un ligero laxante.
- Reduce la inflamación.
- Apoya la perdida de peso
- Lubrica las articulaciones.
- Protege la salud cardiovascular.
Propiedades nutricionales del Ghee:
- Grasas:Aporta ácidos grasos de cadena corta, es decir, grasas buenas.
- Minerales: Entre ellos el Calcio, zinc, cobre y fósforo.
- Vitaminas: A, E, y K2 son las vitaminas con las que masa cuenta, también un poco de B12.
No hay manera que no lo tengas en tu cocina, es una maravilla para la salud y cuando sientas los beneficios será tu aliado favorito.
* te puede interesar…(matcha y sus beneficios)
Servicios:
Agenda una cita y comienza a sanar: Link aquí
-Sesión de Ángeles y guías.
-Barra de Access (en Merida , Yucatan)
-Carta Natal
-Asesoría Espiritual
