Desayunos Según tu Dosha

Desayuno según la Ayurveda

El desayuno es la principal comida de todas, pues es quien proporciona energía a nuestro cuerpo para iniciar el día con la vitalidad necesaria. Pero, sabías que cada Dosha necesita su propio desayuno?Como ya te comente en mis artículos anteriores, vata es aire y espacio, por lo que no le da hambre por las mañanas, incluso, puede perder el apetito fácilmente. Pitta, por otra parte, es todo lo contrario, tiene hambre a todas horas y si no desayuna temprano podría entrar en un estado de irritabilidad y desbalance. Kapha no amanece con mucha hambre, pero si es importante para el comer temprano y de preferencia alimentos ligeros y llenos de vegetales y proteínas. Sin más, vamos a conocer algunos de los desayunos según tu dosha.

Desayuno para Dosha Vata

Vata puede desayunar a las 9 am o incluso 10.00 am. Pero nunca olvidarse de desayunar.

Vata es frío y seco, por lo que recomiendo sus alimentos siempre sean húmedos y calientes, Incluso poner un toque de picor.

Lo que se recomienda es Comenzar con un té de hinojo o manzanilla. 

Después puedes escoger entre estas opciones.

1. Pan de trigo integral con Ghee.
2. Batido de zanahorias, remolacha, jengibre y limón. 
3. Galletas de arroz con mermelada.
4. Arroz con leche y canela.
5. Quinoa cocida con leche de almendras, canela y manzana.
6. Crepas de harina de avena con mermelada de fresa. 
7. Pan Ezequiel capeado con huevo y leche de almendras.
8. Avena cocida con frutas.

Desayunos para dosha pitta.

 Puede desayunar entre 7 y 8 de la mañana.

Pitta debemos de recordar que es caliente, por lo que es aconsejable darle a su cuerpo un poco de frescura. 

1. Comenzar con un té de limón, no muy caliente.
2. Después puedes escoger entre estas opciones.
3. Rebanada de pan Ezequiel con Aceite ghee.
4. Jugo de frutas y vegetales como el mango, manzanas, naranjas, apio y pepino. 
5. Frutas dulces con miel y avena.
6. Quinoa con verduras crudas.
7. Malteada de plátano con leche de almendras o coco.
8. Tortilla de huevo con espinacas.

Desayunos ideales para Dosha Kappa

Kapha puede desayunar entre 7.30 y 8.00 am.

Debemos de cuidar el metabolismo de Dosha kapha, ya que tiende a tener menos energía que los otros doshas, así que se sugieren alimentos calientes y en poca cantidad. 

1. Comenzar con un té de hinojo, canela o jengibre.
2. Pan de centeno con nueces. 
3. Pan «integral Ezequiel» con huevo y miel capeado.
4. Quinoa cocida con leche de soja.
5. Huevo con verduras cocidas.
6. Jugo verde que incluya verduras y frutas de bajo concentrado de azúcar.
7. Yogur casero y orgánico, sin azúcar.
8. Fruta del bosque con quinoa en leche vegetal.

Las opciones podrán ser muy pocas aquí, pero es solo una idea de lo que si debes comer y de lo que es posible en tu dieta. 

Déjame saber que te pareció esta lista de desayunos para los doshas, y si ya estás desayunando de esta manera desde antes?

Un abrazo de luz! Namaste!