Dieta Ayurveda para Verano

La medicina ayurvédica considera que cada persona es única y tiene diferentes constituciones corporales o doshas , ya he hablado sobre este tema y si quieres conocer más puedes dar en el enlace (Vata, Pitta y Kapha). En el verano, cuando el elemento fuego (Pitta) es dominante, se recomienda seguir una dieta equilibrada para mantener el balance y la frescura. LAs recomendaciones para una dieta en Verano las podrás encontrar en este post de manera clara y fácil de aplicar a tu vida.

Alimentos Para Verano Según Ayurveda

Alimentos refrescantes: Opta por alimentos frescos y ligeros que ayuden a calmar el calor interno del cuerpo. Esto incluye frutas y verduras de temporada como sandía, melón, pepino, calabaza amarga, hojas verdes, entre otros.
Evita alimentos picantes y picantes: Los alimentos picantes y picantes pueden aumentar el fuego digestivo y el calor en el cuerpo. Evita las comidas demasiado condimentadas, como chiles, pimienta, salsa de tomate picante y especias fuertes.
Hidratación adecuada: Mantén una hidratación adecuada bebiendo agua fresca, infusiones de hierbas refrescantes y jugos naturales. Evita las bebidas gaseosas y azucaradas, ya que pueden generar calor interno.
Alimentos amargos y dulces: Los sabores amargos y dulces pueden ayudar a equilibrar el exceso de Pitta. Incluye alimentos amargos como verduras de hoja verde y alimentos dulces naturales como frutas maduras, dátiles e higos.
Evita alimentos grasos y fritos: Los alimentos grasos y fritos pueden aumentar la sensación de calor en el cuerpo y causar malestar digestivo. Opta por métodos de cocción más saludables como vapor, hervido o asado.
Té de hierbas refrescantes: Puedes disfrutar de tés de hierbas refrescantes como menta, cilantro, cardamomo, rosa o hibisco. Estas infusiones pueden ayudar a refrescar el cuerpo y calmar el sistema digestivo.

Que Evitar comer en verano

-Cuando hace calor somos más propensos a enfermarnos por comida que está en descomposición , por lo que ayurveda nos sugiere evitar el pescado o marisco que se encuentre mucho tiempo fuera del congelador.

-También evita el exceso de azúcar, pues las heladerías en verano suelen ser nuestra mejor elección inconsciente.

Los embutidos, no hace falta que me enfoque mucho en este tema, pues sabemos que los embutidos son altos en grasas y nitratos que desfavorecen la buena digestión, por lo que es más aconsejable la pechuga de pavo o carnes magras.

Cuídate en tu Dieta de Verano con Ayurveda

Recuerda que es importante adaptar la dieta a tus necesidades individuales y consultar con un profesional de la medicina ayurvédica o un dietista antes de hacer cambios significativos en tu alimentación. Estas son solo pautas generales y pueden variar según tu constitución corporal y cualquier condición de salud específica que puedas tener.